넷플릭스 흑백요리사 백수저 식당 리스트

최근 넷플릭스의 새로운 예능 프로그램 '흑백요리사'가 시청자들의 뜨거운 관심을 받고 있습니다. 이 프로그램은 80명의 숨겨진 고수 요리사들이 20명의 유명 셰프들과 펼치는 흥미진진한 요리 대결을 그리고 있습니다. 프로그램의 인기가 높아지면서, 자연스럽게 출연한 유명 셰프들의 식당에 대한 관심도 증가하고 있습니다. 이에 '흑백요리사'에 출연한 20명의 '백수저' 셰프들의 식당과 메뉴, 후기, 셰프들의 이력에 대해 자세히 알아보고자 합니다.

 

 

넷플릭스 흑백요리사 백수저 셰프들 식당 리스트

1. 김도윤의 '윤서울'

 

윤서울의 주방에서는 전통과 혁신이 절묘하게 어우러집니다. 익숙한 한식의 틀을 벗어나 대담한 시도로 새로운 맛의 지평을 열어갑니다. 특히 주목할 만한 것은 직접 만든 들기름 면과 정성껏 숙성시킨 생선으로 빚어내는 요리들입니다.

 

- 위치: 서울 강남구 선릉로 805 1층

- 특징: 미슐랭 1스타, 컨템포러리 한식

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2. 김승민의 '아루요'

 

아루요는 일본 요리의 정수를 선보입니다. 우동, 덮밥, 나가사키 짬뽕 등 주력 메뉴들이 2만원 이내의 합리적인 가격으로 제공됩니다. 하지만 진짜 매력은 맛에 있습니다. 각 요리는 일본 현지에서 맛볼 법한 뛰어난 풍미를 자랑하여, 손님들에게 한국에서 즐기는 진정한 일식 경험을 선사합니다.

 

- 위치 : 제주 제주시 애월읍 유수암평화5길 15-8 

- 특징: 마스터셰프 시즌1 우승자, 제주도 덮밥 맛집

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3. 남정석의 '로컬릿'

 

로컬릿은 지역 식재료와 이탈리아 요리의 창의적인 만남을 선보이는 레스토랑입니다. 'local'(지역)과 'eat'(먹다)를 합친 이름처럼, 이곳은 주변 지역의 신선한 재료로 건강하고 맛있는 이탈리안 요리를 제공합니다. 로컬 푸드와 이탈리아 요리의 조화를 통해 건강과 맛을 동시에 추구하는 독특한 다이닝 경험을 선사합니다.

 

- 위치 : 서울 성동구 한림말길 33 2층

- 특징: 이탈리안, 국내 채소요리 1인자

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4. 방기수의 '비채나'

 

비채나는 한식의 전통과 혁신이 만나는 특별한 공간입니다. 국내 최초로 미쉐린 1스타를 획득한 셰프가 이끄는 이곳은 한식의 본질을 재해석하여 새로운 미식 경험을 창조합니다.

이 레스토랑의 철학은 독특합니다. 익숙한 것을 새롭게 보고, 다른 것들 사이의 공통점을 발견하는 시각으로 요리에 접근합니다. 다양한 식재료의 조화를 추구하며, 한식에 대한 깊은 연구와 열정을 바탕으로 혁신적인 메뉴를 선보입니다.

 

- 위치 : 서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드타워 81층

- 특징: 국내 첫 미슐랭 1스타 총괄 셰프

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5. 박준우의 '오쁘띠베르'

 

카페 오쁘띠베르는 서울에서 만나는 유럽의 정취입니다. 이곳은 시간에 구애받지 않고 커피부터 와인, 맥주까지 다양한 음료를 즐길 수 있는 올데이 카페입니다. 유명한 여러 프로그램에 출연한 박준우 셰프가 직접 선보이는 메뉴가 이곳의 자랑입니다. 메르베이유, 피낭시에 가르니, 레몬타르트 같은 시그니처 디저트부터 키슈, 구제르, 치즈, 샤퀴테리 등 간단한 안주까지, 프랑스 감성이 묻어나는 다채로운 음식을 맛볼 수 있습니다.

 

- 위치: 서울 종로구 자하문로 47-1

- 특징: 프렌치 디저트 카페, 마스터셰프 코리아1 준우승

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6. 선경롱의 유튜브 채널 '선경롱게스트' 

 

- 특징: 구독자 220만, 레스토랑 익스프레스 우승자

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7. 안유성의 '가매일식'

 

가매는 회정식코스로 유명한 광주의 대표 일식당입니다. 본점에서는 죽부터 생선회, 초밥, 구이, 매운탕까지 다양한 요리를 포함한 정식코스가 인기 메뉴입니다. 상무동에는 회전초밥 형태의 분점도 운영 중입니다. 김대중 전 대통령의 단골집으로 알려졌으며, 여러 TV 프로그램에 소개된 유명 맛집이기도 합니다.

 

- 위치: 광주 서구 상무대로 1104-26

- 특징: 대한민국 16대 조리명장

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8. 여경래의 '홍보각'

 

홍보각은 중식 거장 여경래 셰프가 이끄는 프리미엄 레스토랑입니다. 북경, 광동, 사천 등 중국 각 지역의 정통 요리를 아우르는 다채로운 메뉴가 특징입니다. 대를 이어 전수된 깊이 있는 요리 기술과 세련된 서비스로, 격식 있는 모임부터 가족 식사까지 다양한 상황에 걸맞은 고급 중식 다이닝 경험을 제공합니다.

 

- 위치 : 서울 강남구 봉은사로 130 노보텔 앰배서더 강남 LL층

- 특징: 중식 그랜드마스터

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9. 에드워드 리의 '610매그놀리아'

 

 

610 매그놀리아는 계절의 변화와 지역의 풍미를 담아내는 독특한 테이스팅 메뉴로 유명한 레스토랑입니다. 이곳의 주방에서는 지역 농산물에 대한 깊은 애정과 존중이 요리의 기본이 됩니다. 특히 레스토랑 자체적으로 운영하는 610 매그놀리아 온실에서 재배한 신선한 채소들이 요리에 활용됩니다. 610 매그놀리아의 테이스팅 메뉴는 식재료의 제철과 품질에 따라 매주 새롭게 구성됩니다. 이로 인해 코스의 수와 가격도 주마다 변동될 수 있습니다. 방문객들은 항상 최신의, 그리고 최상의 식재료로 만들어진 요리를 경험할 수 있습니다. 정확한 메뉴 구성과 가격 정보를 원하신다면 레스토랑에 직접 문의하시는 것이 좋습니다.

 

- 위치 : 610 W Magnolia Ave, Louisville, KY 40208 미국

- 특징: 2010 아이언셰프 우승, 백악관 셰프 출신

- 바로가기 🔗 : [610매그놀리아 메뉴, 예약 바로가기]

 

10. 오세득의 '친밀', '오팬파이어'

 

■ 친밀제주 

친밀제주는 제주의 아름다운 자연과 어우러진 특색 있는 버거 전문점입니다. 한우, 새우, 칠리 버거 등 다양한 메뉴와 함께 독특한 특제 소스를 즐기실 수 있습니다. 제주 현지 야채로 만든 신선한 샐러드는 이곳만의 특별한 맛을 더해줍니다. 사려니숲 근처에 위치해 있어, 숲길 산책 후 들르기 좋은 장소입니다. 아름다운 정원에서 제주의 풍미가 가득한 식사를 즐겨보세요. 친밀제주에서 특별한 제주 여행의 맛을 경험하실 수 있습니다.

 

 

■ 오팬파이어 

오팬파이어는 '냉장고를 부탁해'로 유명한 오세득 셰프가 선보이는 독특한 한국식 빠에야 레스토랑입니다. 이곳의 시그니처 요리는 대형 원형 철판에서 만들어집니다. 밥을 기본으로 제주산 고급 식재료 - 고기, 해물, 야채를 더하고 육수를 부어 불 위에서 조리합니다. 이 요리법은 스페인 빠에야에서 영감을 받았지만, 한국적 맛과 재료로 재해석되었습니다. 레스토랑 이름 '오팬파이어'는 불 위(on fire)에 팬을 얹어 요리한다는 의미와 오세득 셰프의 이름에서 따온 재치 있는 작명입니다. 

 

- 위치: 제주 제주시 조천읍 남조로 1781

- 특징: 모던 한식, 그릴요리

- 바로가기 🔗 : [친밀 후기, 메뉴 바로가기] /  [오팬파이어 후기, 메뉴, 예약 바로가기]

 

11. 이영숙의 '나경버섯'

 

나경버섯 한식의 진수를 경험할 수 있는 특별한 공간입니다. '한식대첩'이라는 권위 있는 요리 경연 프로그램에서 우승을 차지한 실력파 셰프가 직접 운영하는 곳으로, 전통 한식의 깊이와 현대적 감각이 절묘하게 어우러진 요리를 선보입니다. 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 넘어, 우리나라 향토 음식의 가치를 재조명하고 지역 농산물의 우수성을 알리는 데에도 힘쓰고 있습니다. 방문객들은 이곳에서 정성스럽게 준비된 음식을 통해 한국 요리의 깊이와 다양성을 체험할 수 있을 것입니다.

 

- 위치 : 충남 부여군 석성면 비당로109번길 100 나경버섯농가

- 특징: 한식대첩2 우승자

- 바로가기 🔗 : [나경버섯 후기, 메뉴 바로가기]

 

12. 장호준의 '네기' 시리즈

 

■ 네기다이닝라운지

장호준 셰프는 전통 일본 요리에 현대적 감각을 더해 독특한 미식 경험을 선사합니다. 네기다이닝라운지의 가장 큰 특징은 제철 식재료를 활용한 계절 메뉴입니다. 장호준 셰프는 매 계절 가장 신선하고 맛있는 재료들을 엄선하여, 그 식재료의 본질을 살리면서도 창의적으로 재해석한 요리를 선보입니다.

 

■  네기스키야키

네기 스키야키는 압구정 미식가들의 새로운 명소로 자리 잡은 정통 일식 전문점입니다. 이곳의 주력 메뉴는 최상급 한우 ++등급 특등심으로 만든 관서식 스키야키와 샤부샤부로, 고급스러운 맛을 자랑합니다.고품격 한우뿐만 아니라, 가성비 좋은 미국산 살치살도 제공하여 다양한 고객층의 니즈를 충족시킵니다. 점심 시간에는 간편하게 즐길 수 있는 런치 메뉴도 마련되어 있어, 바쁜 직장인들에게도 인기가 높습니다.

 

 

■ 네기라이브

네기컴퍼니가 선보이는 이 혁신적인 레스토랑은 미식가들에게 새로운 경험을 제공합니다. 이곳의 특징은 갑각류를 중심으로 한 독특한 라이브 코스 요리입니다. '라이브 코스'라는 콘셉트는 요리사가 고객 앞에서 직접 요리를 선보이는 역동적인 다이닝 경험을 의미합니다. 이를 통해 손님들은 요리의 과정을 눈으로 확인하며, 신선한 재료가 맛있는 요리로 변모하는 과정을 직접 목격할 수 있습니다.메뉴의 중심에는 다양한 갑각류가 있습니다. 랍스터, 게, 새우 등 신선한 해산물을 활용한 창의적인 요리들이 코스로 제공됩니다. 이는 일반적인 오마카세와는 차별화된, 갑각류에 특화된 특별한 미식 경험을 선사합니다.

 

- 특징: 네기사단 메인 셰프

- 바로가기 🔗 : [네기라이브 메뉴, 후기, 예약 바로가기] / [네기스키야키 메뉴, 후기, 예약 바로가기] / [네기다이닝라운지 메뉴, 후기, 예약 바로가기]

 

 

13. 정지선의 '티엔미미 강남점'

 

티엔미미는 광동식 중국 요리의 정수를 서울 강남에서 만나볼 수 있는 특별한 공간입니다. 서촌에서 시작해 이제는 강남에 새 둥지를 튼 이곳은, 딤섬을 중심으로 한 정통 광동 요리의 진수를 선보입니다. 정지선 오너 셰프의 섬세한 손길이 닿은 모든 요리에는 그만의 비법이 담겨 있습니다. 특히 수제로 만든 특제 소스는 티엔미미 요리의 독특한 풍미를 완성하는 핵심 요소입니다. 정성스럽게 빚어낸 수제 딤섬 역시 이곳의 자랑거리 중 하나입니다.

 

- 위치: 서울 서초구 사임당로 143 104-1, 104-2, 104-3호

- 특징: 딤섬여왕 정지선이 오너 셰프

- 바로가기 🔗 : [티엔미미 메뉴, 후기, 예약 바로가기]

 

14. 조셉 리저우드의 '에빗'

 

에빗(EVETT)은 호주 출신 조셉 리저우드 셰프의 혁신적인 레스토랑입니다. 이곳에서는 한국 식재료를 글로벌한 시각과 기법으로 재해석한 독특한 테이스팅 메뉴를 즐길 수 있습니다. 세계 각지에서 영감을 받은 요리와 함께, 엄선된 와인 또는 한국 전통주 페어링으로 더욱 풍성한 미식 경험을 제공합니다. 

 

- 위치 : 서울 강남구 도산대로45길 10-5 1층 

- 특징: 미슐랭 1스타, 푸른 눈의 외국인의 시각으로 풀어낸 한식 코스요리

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15. 조은주의 '터치더스카이'

 

서울의 상징적인 랜드마크인 63빌딩 꼭대기에 자리한 이 레스토랑은 특별한 순간을 위한 완벽한 장소입니다. 탁 트인 창문을 통해 한강의 파노라마 뷰를 감상할 수 있어, 도시의 아름다움을 한눈에 담을 수 있습니다.이곳은 현대적인 프랑스 요리를 선보이는 파인다이닝 레스토랑으로, 맛있는 음식과 함께 잊지 못할 경험을 제공합니다. 특히 프로포즈, 돌잔치, 각종 축하 모임 등 인생의 중요한 순간을 위한 최적의 장소로 유명합니다.

 

- 위치: 서울 영등포구 63로 50 한화금융센터_63

- 특징: 다이닝 레스토랑

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16. 최강록의 '식당네오'

 

식당 네오는 일본의 '키마구레' 스타일을 한국적으로 재해석한 독특한 다이닝 경험을 제공합니다. 키마구레는 스시야의 오마카세와 유사하지만, 네오에서는 이를 창의적인 술안주 중심의 코스 요리로 재탄생시켰습니다. 최강록 셰프의 뛰어난 기술과 독창성이 묻어나는 요리들은 손님들에게 예상을 뛰어넘는 맛을선사합니다. 각 코스는 셰프의 영감과 제철 식재료에 따라 즉흥적으로 구성되어, 방문할 때마다 새로운 경험을 할 수 있습니다.

 

- 위치: 서울 송파구 삼전로12길 4 101호

- 특징: 일식 베이스 코스요리, 조림왕자

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17. 최지형의 '리북방'

 

리북방은 전통과 혁신이 만나는 독특한 한식 다이닝 공간입니다. 미슐랭 가이드에 선정되고 넷플릭스에 소개된 이곳은, 최지형 셰프가 할머니의 고향인 함경남도 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴를 선보입니다. 이곳의 대표 메뉴는 세계 최초로 선보인 '순대 맡김차림'입니다. 전통 순대부터 셰프의 창의적인 해석이 담긴 특별한 순대까지, 다양한 순대 요리를 코스로 즐길 수 있습니다.

 

- 위치: 서울 마포구 마포대로1길 16 2층 리북방

- 특징: 2024 미쉐린 가이드 선정, 이북 코스요리

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18. 최현석의 '쵸이닷'

 

최현석 셰프의 창의성이 빛나는 파인다이닝 레스토랑입니다. TV 프로그램 '흑백요리사'에서 선보인 인기 메뉴와 함께, 셰프의 새로운 창작 요리를 맛볼 수 있는 특별한 공간입니다. 전통 한식의 현대적 재해석과 독창적인 플레이팅으로, 미각과 시각 모두를 만족시키는 요리를 선보입니다. 이곳에서 최현석 셰프의 요리 철학과 한국 요리의 새로운 가능성을 경험해보세요.

 

- 위치: 서울 강남구 도산대로 457 3층

- 특징: 독창적인 쿠킹을 선보이는 파인다이닝

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19. 파브리의 '파브리키친'

 

파브리키친은 파브리치오 페라리 셰프가 선보이는 진정한 이탈리아 가정식의 정수를 경험할 수 있는 곳입니다. 전통 레시피에 현대적 감각을 더한 요리들은 미각은 물론 시각적으로도 큰 만족을 줍니다. 다양한 이탈리아 와인과 함께 즐기는 이곳의 요리는 서울에서 즐기는 작은 이탈리아 여행과도 같습니다. 특별한 날 혹은 일상 속 작은 휴식이 필요할 때, 파브리키친에서 정통 이탈리아의 맛과 분위기를 만끽해보세요.

 

- 위치: 서울 용산구 한강대로15길 23-6 1층

- 특징: 이탈리안 퀴진, 이탈리아 1스타 15년 연속 레스토랑 셰프, 백종원과의 협업 식당으로 예약이 많이 힘듦

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20. 황진선의 '진진'

 

진진은 전통과 혁신이 만나는 특별한 중식 레스토랑입니다. 왕육성 셰프의 텐진 뿌리와 서울 양화진의 활기를 융합한 이곳은, 코리아나 호텔 출신의 두 전문가가 이끕니다. 정통 중국 요리에 중점을 둔 진진은 대중적인 메뉴 대신 고급스러운 본토 요리를 선보입니다. 시그니처 메뉴인 멘보샤를 비롯해, 전통 레시피를 현대적으로 재해석한 요리들이 특징입니다. 이곳은 진정한 중국 요리의 맛과 품격을 대중에게 더 가깝게 전하는 것을 목표로 합니다. 진진에서는 익숙한 중식을 넘어, 깊이 있는 중국 음식 문화를 경험할 수 있습니다.

 

- 위치 : 서울 마포구 월드컵북로1길 60 1층

- 특징: 중식 미슐랭 1스타 오너셰프

- 바로가기🔗 : [진진 후기, 메뉴, 예약 바로가기]

 

 

식당 방문 시 주의사항

- 인기 프로그램 출연으로 인해 예약이 어려울 수 있으니 미리 확인이 필요합니다.

- 일부 고급 레스토랑의 경우 드레스 코드가 있을 수 있으므로 방문 전 확인이 좋습니다.

- 코스 요리가 주를 이루는 곳이 많아 충분한 시간을 가지고 방문하는 것이 좋습니다.

- 각 레스토랑의 특색과 셰프의 전문 분야를 고려하여 방문하면 더욱 만족스러운 경험을 할 수 있습니다.

 

 

'흑백요리사'의 인기와 함께 이 셰프들의 식당을 방문해보는 것도 색다른 경험이 될 것입니다. 한식부터 일식, 중식, 이탈리안, 프렌치까지 다양한 요리 스타일을 만나볼 수 있으며, 각 셰프의 개성 넘치는 요리를 직접 맛보며 TV에서 보던 실력을 체험해볼 수 있습니다. 이 리스트를 참고하여 여러분의 취향에 맞는 레스토랑을 선택해보시는 것은 어떨까요? 각 셰프들의 독특한 요리 철학과 기술을 직접 경험해보는 것도 흥미로운 미식 여행이 될 것입니다.