떡제조 기능사, 떡 자격증 필기, 실기 시험 일정 및 신규과제(2024년)

 

 

전통적인 맛과 미학에 현대적인 감각이 더해진 요즘의 떡은 아름다움과 정성이 담긴 우리의 문화유산입니다. SNS가 활성화되면서 재야에 묻힌 떡집들이 하나둘씩 발굴되어 유명세를 떨치고 있는데요. 이에 떡제조기능사 일명 떡 자격증에 대한 관심이 쏠리고 있습니다. 이번 글에서는 2024년 떡제조기능사 취득을 위한 필기, 실기와 더불어 2024에 도입된 신규 과제까지 모든 정보를 상세하게 다루도록 하겠습니다.

 

 

2024년 떡제조 기능사 정기 시험일정

 

 

 

 

 

 

떡제조기능사 자격증 시험은 매년 총 4회에 걸쳐 진행됩니다. 2024년에는 1월 2일부터 1회 정기기능사 필기시험 원서접수가 진행되었습니다. 일정을 확인하시어 차질 없이 준비하시길 바랍니다.

 

▪︎ 원서접수시간은 원서접수 첫날 10:00부터 마지막 날 18:00까지

▪︎ 필기시험 합격예정자 및 최종합격자 발표시간은 해당 발표일 09:00

▪︎ 자세한 내용은 큐넷 홈페이지(www.q-net.or.kr) 공지사항 참고

 

 

 

 

 

2024년 떡제조 기능사 취득 방법

실시 기관

떡제조 기능사 자격시험은 한국산업인력공단(큐넷)에서 실시하고 있습니다. 

 

 

 

 

 

시험 과목

떡제조 기능사 자격 시험은 필기, 실기 총 두 가지 시험으로 나뉘어 있고 필기 합격 후 실기 시험이 진행됩니다. 

 

 

▪︎ 필기 : 떡제조 및 위생관리

▪︎ 실기 : 떡제조 실무

 

 

검정 방법

 

 

 

 

▪︎ 필기 : 객관식 60문항(60분), CBT로 진행

 

필기는 문제 은행식으로 출제되며 기본 교재에 수록된 핵심 이론과 기출 문제를 충분히 공부하는 것을 권해드립니다. 특히 약밥 만들기, 떡의 종류 및 만드는 순서 등에서 출제 빈도가 높다고 합니다. 총 60 문항이 출제되며 1시간(60분) 동안 CBT로 진행됩니다. 

 

 

 

▪︎ 실기 : 작업형(2시간)

 

 

 

2024년에 시행되는 실기시험의 경우 기존 과제(과제번호 2, 송편의 모양 그림) 변경과 신규 과제(과제번호 5, 6)가 추가되었습니다. 총 6형별(콩설기떡, 부꾸미, 송편, 쇠머리떡, 무지개떡, 경단, 백편, 인절미, 흑임자시루떡, 개피떡, 흰 팥시루떡, 대추단자) 중 무작위로 지정된 2개의 과제를 제조해야 합니다.(시험시간 2시간) 제조 순서 및 시험 준비 시 유의 사항을 확실하게 암기해두는 것을 권해드립니다. 

 

 

 

떡제조기능사 5형(흑임자시루떡, 개피떡)공개 문제.pdf

0.10MB

떡제조기능사 6형(흰팥시루떡, 대추단자)공개 문제.pdf

0.10MB

 

 

 

떡제조 기능사 신규 과제 5형, 6형에 대해 큐넷에서 제시한 자료입니다. 더 자세한 내용이 필요하신 분들은 다운로드하셔서 참고하시길 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

합격 기준

100점 만점을 기준으로 하여 60점 이상 취득 시 합격입니다. (필기/ 실기 동일)

 

 

응시료

▪︎ 필기 : 14,500원

▪︎ 실기 : 37,000원

 

 

 

 

떡제조 기능사 합격률 및 전망

 

 

 

점차 입맛이 서구화되고 있지만 SNS의 힘을 입어 전 연령층에서 떡에 대한 관심이 늘고 있습니다. 또한 디저트의 다양화를 원하면서 우리 전통 떡에 현대적 감각과 입맛을 가미하여 만들어진 후식도 많은 사랑을 받고 있습니다. 더군다나 앞으로 맞벌이 부부, 독신 가구 등 가족 형태가 다양해지면서 간편하게 끼니를 해결할 수 있는 떡에 대한 선호도가 높아질 것으로 보입니다.